Carrés à la Guimauve

Suzanne Jean

GÂTEAU

     - 1/4 de tasse de beurre fondu

     - 1/4 de tasse de lait

     - 1 tasse de cassonade

     - 1 oeuf battu

     - 1 tasse de farine

     - 1/8 c. à thé de poudre à pâte

     - 1 c. à thé de vanille

 

1. Préchauffer le four à 325 F.

2. Mélanger les ingrédients secs.

3. Battre le beurre en crème et ajouter la cassonade, l'oeuf et le lait.

4. Incorporer le mélange d'ingrédients secs

5. Déposer dans un plat de 10" X 12 ".

6. Cuire de 20 à 25 minutes

7. Lorsque le gâteau est refroidi, garnir de guimauve miniature

 

GARNITURE AU SUCRE À LA CRÈME

     - 1/4 de tasse de beurre

     - 1 tasse de cassonade

     - 1/4 de tasse de lait carnation

     - 1 tasse de sucre en poudre

 

8. Dans un casserole, faire fondre le beurre.

9. Ajouter la cassonade et le lait carnation.

10. Laisser mijoter 5 minutes puis ajouter le sucre en poudre

11. Étendre sur le gâteau garni de guimauve.